橙汁鸡翅
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斗勤烦每挠
这道菜将鸡翅和水果巧妙地结合在一起,使传统的鸡翅具有果香味,营养丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
8个
橙子
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 把鸡翅解冻,洗净,倒掉血水。在鸡翅的背面划几刀。
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2. 把鸡翅放进碗里备用
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3. 将橙子切片放进盛水的碗里,加点盐泡5分钟。
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4. 把水倒掉,把橙子切成条。然后切几片姜和一些葱备用
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5. 给鸡翅里加入料酒,生抽,盐,腌制20分钟入味。
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6. 烧点油,把姜和葱放进去爆香,然后加水。把鸡翅放进去,大火烧开,中火煮25分钟。
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7. 放入橙子,再煮5分钟。
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8. 将剩余的橙子切成片,摆在盘子周围,鸡翅放在中间,完成。
小贴士
摆盘的时候,把划过刀的一面放下面,更美观。
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