洋葱尖椒炒香肠
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愁肠seaport
我小时候就特别喜欢吃炒菜,我们家管这叫小炒,是相对大锅炖菜来说的,但那时条件有限,一般要逢年过节家里才炒几个小菜,总是觉得吃不够,所以我现在做炒菜比炖菜要多,吃小炒也不再是奢侈的一件事了。这道菜特别简单,但味道很好。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
150g
尖椒
150g
香肠
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 洋葱剥掉老皮,切块
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2. 尖椒切小块,香肠切圆片
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3. 锅里倒油加热后,先把尖椒下锅炒一下
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4. 尖椒颜色变深后,把洋葱倒锅里炒
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5. 大概1-2分钟后,把香肠倒锅里一起炒一下
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6. 倒点酱油提味
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7. 加盐调味后,关火
小贴士
很简单的菜,注意火候和咸淡适宜就行