您的位置: 首页>菜谱分类>水芹菜炒腊肉
水芹菜炒腊肉
8.1万热度
147收藏
夏日的綠色夷徭
在市场买的水芹菜一多半用于包饺子,剩下的部分放的腊肉和蛋液炒了一盘腊肉水芹菜。这也是一菜两吃啊。以前没有吃过水芹菜,就是听说很好吃,才买了一大捆的水芹菜,做好后家里的爷俩都很喜欢吃,说味道很好。我自己也感觉不错很好吃,芹菜的味道很大,不过不是那种人们接受不了的味道,比我们平时吃的芹菜味很足,很喜欢打算再去市场买些回来,焯好后放在冰箱的冷冻室里留着冬天吃。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
50g
水芹菜
300g
适量
适量
蛋液
50g
1根
3g
大料
1朵
酱油
5ml
鸡精
3g
十三香
3g
香油
5ml
步骤
  • 1. 水芹菜洗净;
  • 2. 水芹菜切段、鸡蛋打散、腊肉切丝、葱切段、姜切丝;
  • 3. 锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和腊肉翻炒;
  • 4. 然后放入水芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油;
  • 5. 加入盐;
  • 6. 加入鸡精;
  • 7. 加入十三香;
  • 8. 继续煸炒2分钟,出锅前倒入香油。
小贴士
1、腊肉是煮熟的,不用炒的时间再长了;
2、因为水芹菜很嫩,不用放入水中焯,可以直接下锅翻炒;
这道菜的其他做法

水芹菜炒腊肉

147收藏
3万热度

芹菜炒腊肉

715收藏
9.1万热度

芹菜炒腊肉

5收藏
8.9万热度

芹菜炒腊肉

59收藏
9.2万热度

芹菜炒腊肉

161收藏
9.8万热度
热门菜谱

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱