排骨腐竹节瓜汤
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我的神啊麻直枘
超简单的汤,超美味的汤!简单,味道确实不赖,好喝有营养!节瓜可能北方没有吧,但是可以换成其他瓜类,相信味道一定也不会差的!佛手瓜也不错的啊!
时间: 10-30分钟
食材
排骨
250g
节瓜
400g
腐竹
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 排骨事先用油盐,姜丝渍一下备用; -
2. 汤锅里少许油,下姜和排骨煎一下变色;
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3. 然后倒入适量的开水;小火先煮着;
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4. 这时候把节瓜洗净去皮,切块;
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5. 腐竹也提前泡好了切成段;
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6. 把节瓜和腐竹入汤锅中;
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7. 盖上盖子再煮至节瓜熟透,约10-15分钟即可加盐调味;
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8. 最后加入葱花增香即可.
小贴士
排骨稍煎后加开水,出来的汤特别香特别浓.
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