抹茶小蛋糕
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成熟
抹茶蛋糕，将抹茶粉揉入面粉，让奶、油、蛋香与抹茶的味道合而为一，在蛋糕里寻找茶香味
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低粉
50g
牛奶
30ml
糖
40g
抹茶粉
5g
玉米淀粉
5g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蛋黄依次加入糖10克牛奶30克,色拉油30克低粉50克抹茶粉5克，搅拌均匀，备用 -
2. 蛋青加入白醋1滴,盐一点,再分三次加入余下的糖和玉米淀粉的混合物打成干性发泡
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3. 再将两者混合好
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4. 倒入模具
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5. 烤箱预热160度，烘烤30分钟
小贴士
做法简单，没有难度
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蒸一蒸就能做出无油的“抹茶”小蛋糕，清新一夏！
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