水晶冬瓜卷
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爱动脑筋的醉柔珊
简单又美味，吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型，看起来是不是更可爱？
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
1块
猪肉末
50g
胡萝卜
1小块
干木耳
4朵
油
适量
盐
适量
小葱
2根
生抽
1汤匙
蚝油
半汤匙
料酒
适量
步骤
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1. 主料； -
2. 冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点；
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3. 将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久；
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4. 木耳泡软后切碎；胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中；
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5. 加适量盐和料酒，一起搅拌均匀；
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6. 汆过的冬瓜片很透明呢；
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7. 取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末；
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8. 卷起来成冬瓜卷；
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9. 全部做好后放盘里；
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10. 锅中水开后上锅蒸10分钟；
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11. 蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上；
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12. 可以装饰一下~~
小贴士
蒸的时间仅供参考，肉末熟了就行~~
料汁随意，自己喜欢就行~~
料汁随意，自己喜欢就行~~