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糯米莲藕
6.6万热度
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手嗡凭孛蒂
正是吃莲藕正当是的季节,莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1根
糯米
150g
猪肉末
150g
香葱
适量
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
  • 1. 食村
  • 2. 糯米少许用清水泡软
  • 3. 莲藕去皮
  • 4. 切片,肉剁成肉泥
  • 5. 藕片洞里塞进糯米
  • 6. 摆盘
  • 7. 肉泥拌进香葱,盐,十三香,生抽拌匀
  • 8. 放在糯米莲藕上
  • 9. 隔水蒸
  • 10. 高压半小时
小贴士
糯米先用清水泡软。
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