椰蓉南瓜糯米球
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欢畅distinguish
为了做椰蓉南瓜糯米球，跑了好几个大小型超市，都没有卖的，侥幸的心理去食品加工部转了转，还真买上了，进去就闻到椰蓉味，好香、好香，白白的，细细的，跟雪花一样，买了点回家做着吃。下次挑战下椰蓉面包。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
250g
糯米粉
150g
白糖
25g
椰蓉
适量
步骤
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1. 南瓜去掉硬皮洗净。 -
2. 将南瓜切成小块。放入蒸锅中蒸十五分钟左右至熟透。
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3. 用勺子压成南瓜泥。
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4. 加入糯米粉、白糖搅匀。
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5. 搅匀之后，揉成面团。
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6. 将南瓜面团搓成一个个圆球。
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7. 把椰蓉装盘里备用。
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8. 将做好的生坯放入蒸笼，蒸十分钟左右至熟，趁热裹上椰蓉。
小贴士
1..糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入，增加糯米粉的粘性，后面搓圆球的时候就比较好操作一些。
2.南瓜略甜，也可以不加糖，也很好吃。
3.南瓜一定要蒸熟，越软越细越好。
2.南瓜略甜，也可以不加糖，也很好吃。
3.南瓜一定要蒸熟，越软越细越好。