冰淇淋巧克力软心蛋糕
4.2万热度
108收藏
收藏
|
欢畅distinguish
第一次在书上看到这款点心的时候,我就惊叹于它搭配的巧妙,猜测它完美的味道。早就想尝试它了,可是每每想尝试它的时候,家里都没有冰淇淋,周末的时候去超市,美其名曰说我嗓子干,让lg就地给我买个冰淇淋,嘿嘿,买完我嗓子就不干了,我是望梅止渴型~留着喽,回家做蛋糕!今天终于做出了属于自己的冰淇淋巧克力软心蛋糕,心中觉得好满足。凉凉的冰淇淋和热热的软心搭配形成的独特口感,你真的要亲自尝试一下才知道!~恩,真的很棒!~你记得要尝试!不过,不要吃太多噢,否则罪恶感满满。好吧,我就不多说了,吃这么一个,我准备出去溜达2小时~对了,下面还介绍了几本书,有空看看吧!
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
面粉
50g
纯黑巧克力
200g
黄油
150g
蛋黄
3个
糖粉
适量
冰激凌
1球
步骤
-
1. 巧克力块+黄油块放到盆中,下面坐一个盆,盆里放上热水。
-
2. 等它们都化了,搅拌一下,就是图中的这个样子。
-
3. 鸡蛋,蛋黄,糖粉放在一起打至发白,粘稠。
-
4. 鸡蛋打好了以后是这个状态。
-
5. 巧克力黄油溶液混入打好的蛋糊中拌匀。
-
6. 筛入面粉到5里面,轻轻翻拌均匀。
-
7. 倒入已经扫油扑粉的模具中8分满,220度烤约12-15分钟。出炉道口,放上冰激凌球食用。
-
8. 冰激凌我用的八喜朗姆酒口味的。
-
9. 蛋糕剖开,让巧克力浆自然留出,覆盖上冰激凌球使用。
小贴士
第9步,提醒大家烤的时间尽量短哦,不然完全熟了就流不出来了。
-
这道菜的其他做法
-
巧克力软心蛋糕
116收藏1.9万热度 -
咖啡巧克力夹心蛋糕
159收藏5.7万热度 -
特浓巧克力夹心蛋糕
95收藏7.9万热度 -
【柏翠幸福烘焙】小熊巧克力夹心蛋糕
160收藏2.3万热度 -
巧克力夹心蛋糕
110收藏2.5万热度
相关菜谱
-
巧克力夹心蛋糕
愁肠seaport6.5万热度144收藏 -
巧克力爱心蛋糕
瞬蔷似手崩5.4万热度189收藏 -
装作自己是拿破仑的巧克力夹心蛋糕
沙雕游戏君10.9万热度45收藏 -
巧克力熔岩蛋糕/巧克力心太软
太上老君interior17.2万热度72收藏 -
巧克力软心派
玉树临风insert6.4万热度40收藏 -
巧克力熔岩蛋糕(巧克力心太软)
disorder波塞冬11万热度31收藏 -
香草冰淇淋巧克力沙冰。 简单又好喝
思虑fitness9.7万热度33收藏 -
星巴克超软巧克力麦芬蛋糕
老师的初号机14.9万热度27收藏