香煎年糕
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刃舅票簧医
回老家带回几块老妈亲手做的大黄米年糕，用来煎着吃，家的味道，很是好吃。就拿回来这么几块，放在冰箱里冻着，都不舍得吃呢！
时间: 10分钟内
食材
大黄米年糕
500g
油
适量
红糖
适量
步骤
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1. 年糕从冰箱拿出来，放在案板上。 -
2. 将年糕切成3-5mm宽的薄片。
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3. 锅中倒入比平时炒菜多一倍的油。
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4. 油热后，放入年糕片，煎至两面金黄。
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5. 年糕片控油后取出，装盘，撒上红糖。
小贴士
年糕厚度掌握好，太厚不好熟，太薄容易糊。
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