酸奶果干吐司
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爱发呆
酸奶果干吐司，因为酸奶的加入，在口感上更软绵了。
时间: 1-2小时
食材
酸奶
240ml
黄油
45g
鸡蛋
1个
盐
5g
糖
39g
高筋粉
435g
酵母
4g
葡萄干
适量
蔓越莓干
适量
步骤
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1. 准备好所有材料； -
2. 把黄油和酵母除外的材料混合；
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3. 放冰箱冷藏室冷藏；
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4. 取出放入面包机，选用程序1（欧式/柔软，面包机显示屏显示2：57），烧色选择“浅”，重量选择“1000g”；按启动键，启动面包机，面包机开始工作；揉完一个揉面程序后再选择一个揉面程序；
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5. 当面包机运行到2：50分时，会暂停一下的，此时加入黄油，让面包机会继续下面的工作；
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6. 当第二个揉面程序结束后，长按启动键关闭面包机；取一小部份面团拉扯开，可以拉出手膜了；
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7. 加入果干；
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8. 继续揉至扩展程度；
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9. 二酵至二倍大；
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10. 排气；
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11. 滚圆；
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12. 放入面包机；
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13. 选择发酵功能键发至二倍大；
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14. 再选择程序烘20的烘焙键（默认0：10-1：10，可调）调为30分钟），确定后进入烘烤程序；面包机烘焙30分钟后，会响长鸣，面包烤好了。
小贴士
可以加入别的果干，会是另一种口味。
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