电饭锅椰枣面包
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旧情衰纪
电饭锅可以用来做蛋糕，我想做面包也是可以的，就是做面包要高筋粉，我没有，揉面揉的好辛苦呢！
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
200g
鸡蛋
1个
椰枣
6颗
食盐
少量
白糖
1勺
酵母
2g
花生油
适量
水
适量
步骤
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1. 一点点盐，一勺糖，一个鸡蛋，搅拌好。 -
2. 把面粉加进去，挖一个洞，把酵母倒进去
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3. 加入一勺花生油
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4. ，慢慢加适量的水，揉成团。
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5. 做面包要出膜才是最好的，所以要一直揉面。
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6. 揉成光滑的面团。
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7. 扯开一块看，已经有一点膜了，因为是普通面粉，所以没有高筋粉那么出膜，不过这样子已经很不错了。把揉好的面团放在温暖处发酵。
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8. 发酵好的面团，大了2倍。
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9. 准备椰枣，洗净去核。
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10. 把椰枣切碎备用。
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11. 把面团分成两份，揉成团。
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12. 把面团擀平一点。长条形最好。
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13. 上面铺上椰枣。
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14. 把两边叠起来。
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15. 锅里刷点油，把做好的面包胚放入锅内进行第二次发酵。
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16. 第二次发酵好的面包。按下煮饭键，几分钟就跳了，不用管它，保温10分钟之后再开锅。
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17. 开锅了，已经熟了，翻面烤另外一面。
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18. 重复之前烤面包的操作，就可以出锅了。金黄的哦，很香
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19. 撕开里面看，完全熟了。
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20. 来张近照看，面包有拉丝的哦，很不错的。
小贴士
有烤箱的话肯定味道很好，因为面包比较软，翻面的时候本来正面那一面被压扁了。所以要小心，没有黄油我用了花生油代替的。普通面粉也可以出膜的哦，虽然不多，但是多揉揉还是好的。
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