老汤炖猪肘
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抉擇獨舞炫仰
老汤炖猪肘，炖出来的肘子肉非常的有味道，且不油腻。多吃猪肘子因为其胶原蛋白含量丰富，对美容、健体都有益。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肘子
1000g
老汤
适量
盐
适量
辣椒
适量
八角
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
步骤
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1. 猪肘子一个，洗净备用 -
2. 洗好的猪肘子用刀切开
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3. 将炖肉的老汤冻放入高压锅中
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4. 加入适量的辣椒、盐、酱油、香叶、葱、姜、八角等材料
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5. 将切好的猪肘子放入高压锅中，自定保压定时30分钟
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6. 30分钟后，放出蒸汽，打开高压锅，肘子就炖好了
小贴士
1、猪肘子上有的地方有毛毛，收拾的时候可以用酒精烧一下，去的较干净；
2、为了让猪肘子入味，可将猪肘子上多划上几刀。
2、为了让猪肘子入味，可将猪肘子上多划上几刀。