冬瓜黑木耳煲烤鸭架
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Y-YYTa
昨天LG买了一只烤鸭回来，自然的，把烤鸭架子也带了回来。做为家庭主妇的我，怎么舍得浪费？今天买了一大块冬瓜，加些黑木耳，用砂锅煲了一锅汤，还真是不错！冬瓜全部吃光光。
时间: 30分钟-1小时
食材
烤鸭架
300g
冬瓜
500g
黑木耳
5朵
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 黑木耳用清水发好，洗净，撕小片
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3. 冬瓜去皮去馕，洗净切块
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4. 取砂锅，放适量清水，放入烤鸭架子
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5. 加葱结、姜片，加料酒
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6. 大火煮开5分钟，撇去浮沫，再用小火炖20分钟
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7. 放入黑木耳，煮开
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8. 放入冬瓜煮至冬瓜八分熟
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9. 加盐煮1分钟
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10. 加些鸡精、葱花即可
小贴士
1.烤鸭架子比较油腻，所以要撇去浮沫。
2.冬瓜可以切的厚一些。
2.冬瓜可以切的厚一些。
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