清蒸肉饼豆腐
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好侗簿毓瘸
最近牙不太好，不能吃太硬的东西，什么东西又软又有营养，想来想去只有豆腐，这个清蒸肉饼豆腐，可是动物蛋白加上植物蛋白，有肉有豆腐，再来一碗米饭，再炒一个青菜，一个人的晚饭就完成了。简单又方便，还有菜有肉呢！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 豆腐备用 -
2. 半肥瘦猪肉剁碎后加盐、生抽、生粉拌匀
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3. 豆腐切块后铺在碟子上
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4. 上面再铺上肉饼
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5. 将豆腐肉饼蒸熟
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6. 蒸熟后淋上生抽、洒上小葱上桌
小贴士
现在天气还很热，从菜场上买回来的豆腐一定要马上放冰箱保存
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