自制面筋
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晏柴后来你不在
自制的面筋
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
盐
适量
步骤
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1. 高筋面粉团城团 -
2. 加入水 搓揉捏 一直洗
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3. 这是洗了流变水 出的面筋 洗出来的水可以拿来做凉皮 面筋放至10分钟 会有水 把水不要掉
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4. 切块 蒸15分钟
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5. 蒸好了 可以拿来炒 也可以凉拌
小贴士
老少皆宜
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