花蝴蝶馒头
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小蝌蚪
春天来了，到处花香鸟语，我的蝴蝶馒头是不是也要做起来呢！说干就干！这花蝴蝶是不是很萌萌哒呀！一定能够吸引小朋友的眼球喔！
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
1个
南瓜
1块
面粉
500g
发酵粉
适量
水
适量
步骤
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1. 紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。 -
2. 把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。
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3. 将面片卷起。
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4. 用刀切成2-3厘米的段。
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5. 取2个相对，中间蘸水，粘在一起。
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6. 用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！
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7. 放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。
小贴士
蒸好以后不要立即开盖，2分钟后，等锅内外压力基本一致的时候再取出，就不会出现回缩的现象了。
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