小米饼
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撒娇hit
平时小米都用来煮粥，今换个吃法用小米做饼吃，做出来的饼有嚼劲糯糯的
时间: 1-2小时
食材
小米
200g
中筋面粉
300g
糖
30g
醋母
4g
水
250g
步骤
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1. 所有食材 -
2. 小米用料理机磨成粉
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3. 小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
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4. 揉成光滑的面团发酵
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5. 发酵至2到2.5倍
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6. 取一面团搓圆
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7. 然后再压扁
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8. 不沾盘放油加热
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9. 放入小米饼煎
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10. 煎至两面金黄出盘
小贴士
1.面团不要揉的太硬，只要不粘手即可
2.煎的时候要小火，否则外焦里不熟
2.煎的时候要小火，否则外焦里不熟