干锅鲜虾
7.3万热度
96收藏
收藏
|
若梅霏琅咫天涯
昨天买了一些鲜虾，配上土豆、芹菜和洋葱，搁点郫县豆瓣酱做来一份香香辣辣的【干锅鲜虾】我儿子说：这道菜菜好吃，下次还要吃吃呢。。。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
280g
土豆
105g
洋葱
75g
芹菜
120g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 食材：鲜虾（已清洗）、土豆（已清洗去皮切成条）、洋葱（已清洗切开）、芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）、郫县豆瓣酱 -
2. 将切好的土豆下入油锅中炸制熟软，捞出。
-
3. 随后，下入已清洗好的鲜虾炸一下，捞出。
-
4. 锅内留适量的底油，切好的洋葱翻炒翻炒。
-
5. 接着，合入炸好的鲜虾、土豆和切好的芹菜翻炒翻炒。
-
6. 然后，加适量的郫县豆瓣酱。
-
7. 加适量的盐。
-
8. 调味炒匀，即成。
小贴士
鲜虾清洗好要控干水分，以免炸制时爆锅。
-
这道菜的其他做法
-
干锅鲜虾土豆
103收藏7.6万热度 -
麻辣干锅龙虾
826收藏14.5万热度 -
干锅大虾
136收藏7.9万热度 -
香干烧鲜虾
136收藏7.2万热度 -
十五分钟快手之砂锅鲜虾粥
34收藏10.4万热度