红焖醉鹅
5万热度
94收藏
收藏
|
Cherry-sss
红焖醉鹅，用的是非转基因金龙鱼黄金比例调和油。食用油是人体热量和必需脂肪酸的重要来源，如何选择食用油将在一定程度上影响到您和家人的营养平衡。非转基因金龙鱼黄金比例调和油，黄金比例食用调和油根据有利于人体健康的原则，通过选择不同种类植物油，合理配比脂肪酸种类和含量，让您在享用一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
鹅
半只
青椒
2个
红椒
2个
油
适量
盐
3g
冰糖
10g
姜
10g
葱
1段
八角
2个
干辣椒丝
3g
生抽
15g
甜面酱
10g
烧酒
30g
蚝油
10g
步骤
-
1. 青、红椒洗净切块；葱姜切末。 -
2. 鹅肉洗净切块；
-
3. 鹅肉冷水下锅，焯水，捞出备用。
-
4. 热锅凉油，放入非转基因金龙鱼黄金比例调和油
-
5. 放入八角
-
6. 倒入鹅肉翻炒
-
7. 烹入烧酒
-
8. 翻炒至火苗熄灭。小心火苗（模仿有风险，操作需谨慎）
-
9. 炒至火苗熄灭，放入葱姜末，干辣椒丝炒香
-
10. 调入生抽、蚝油、盐、冰糖、甜面酱翻炒均匀
-
11. 倒入热水
-
12. 大火烧开
-
13. 转小火煲30分钟
-
14. 烧至鹅肉软烂，放入青红椒块翻炒均匀即可出锅。
小贴士
厨房小语：最好是烧酒，加热酒精蒸发了剩下酒香。小心火苗，模仿有风险，操作需谨慎。
用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，黄金比例食用调和油根据有利于人体健康，美味更加升级，营养更健康！
用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，黄金比例食用调和油根据有利于人体健康，美味更加升级，营养更健康！