盐菜干扁四季豆
8.9万热度
75收藏
收藏
|
无关痛痒吉
盐菜干煸四季豆，两者搭配中和了菜干的咸味，口味干香辣爽，开胃下酒。而且下饭，制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
500g
盐菜干
1碗
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 盐菜干洗净切细备用； -
2. 四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，用干水焯一下，捞起沥干水分；
-
3. 准备好姜、蒜、花椒、干辣椒；
-
4. 锅中烧热放入油5成油温；
-
5. 放入姜、蒜、花椒、干辣椒；
-
6. 放入盐菜干小火扁炒至香；
-
7. 放入焯过水的四季豆大火扁炒，调味即可出锅。
-
8. 成品出锅啦。菜干那个香啊。。。
小贴士
四季豆用开水焯下再炒会更易熟。炒菜干时多放点油，菜干吸油。
-
这道菜的其他做法
-
干扁四季豆
774收藏10.2万热度 -
橄榄菜干煸四季豆
25收藏10.5万热度 -
老丁的私房菜-干煸四季豆
9收藏7.8万热度 -
橄榄菜干煸四季豆
177收藏9.9万热度 -
干扁四季豆
25收藏6.8万热度
相关菜谱
-
四季豆最完美的吃法丨 干煸四季豆 • 圆满素食
海豚9.1万热度35收藏 -
干扁四季豆
寺都沤透盅9万热度773收藏 -
芽菜干煸四季豆
steak情恋7万热度14收藏 -
干扁四季豆
求醉8.4万热度44收藏 -
家常干扁四季豆
肥了点游記愹8.1万热度33收藏 -
最上瘾的绝味川菜——干煸四季豆
含蓄vengeance7万热度36收藏 -
考验火工的菜：干煸四季豆
新妹儿oba9.1万热度22收藏 -
正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨
羽逸之光糜12.1万热度27收藏