炝双耳
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消防车hard
家常炝双耳,口感丰富,咸香入味
时间: 10-30分钟
食材
干银耳
一大朵
干木耳
一把
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
辣椒油
适量
香醋
适量
盐味精
适量
糖
适量
香油
适量
葱蒜
适量
步骤
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1. 银耳泡发后摘成小朵。 -
2. 木耳泡发摘成小朵。
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3. 黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。
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4. 葱蒜切末。
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5. 木耳和银耳分别用水焯后过凉。
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6. 将焯后的木耳银耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱蒜末都放在一个盆内，加辣椒油、糖拌匀，再加盐、香醋、味精、香油。
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7. 拌匀装盘。
小贴士
先用辣椒油拌匀再加盐等其他调料，以免菜品出水。
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