您的位置: 首页>菜谱分类>白灼海红虾
白灼海红虾
25.5万热度
845收藏
七十二行
心动不如行动,到上海外高桥自贸区买海鲜了。十点开门,已有数百人在等开门。女人最多,进去都围着海鲜的冷柜转。都是人,无法拍照,有的东西一下子全拿完了,拿了一盒莫桑比克红虾,2公斤,172元,也就是,43元一斤,长的有20公分,大多14公分长。上面几乎没有冰。莫桑比克海红虾,红色,雌性身体宽,肚下外壳可把籽包在里面,不像其他虾,籽全露在外面的。还有背上有刺,其他虾也没有的,所以在吃的时候,无论是手和嘴都要小心。它游泳的脚很长,说明游得很快,外壳很硬,说明生活在深海里,耐压力。最主要的肉是直的一条一条,都是肌肉,养殖的虾都是块状肉,没有肌肉,因活动少。白灼能吃出虾的原味,而且操作简便。深海的食品最好生吃和白灼。
时间: 10分钟内
食材
莫桑比克深红虾
100g
小葱
适量
2g
白酒
10ml
步骤
  • 1. 莫桑比克深红虾,上海外高桥进口商品直销中心自贸区店买的。
  • 2. 深红虾,平均15CM,一公斤40到50只。在冷藏室解冻,不能在常温和水中解冻,否则影响品质。 拿了四只,冲洗一下。
  • 3. 水中放点盐,水开后放虾,放白酒,葱,盖锅盖,水开了就起锅。
  • 4. 装盘。
小贴士
莫桑比克深红虾,生活在无污染的500米深海里,越简单的做法,越能吃出原味。所以用白灼的办法。
这道菜的其他做法

白灼海虾

755收藏
9.1万热度

白灼海虾

24收藏
12.7万热度

白灼罗氏虾

171收藏
17.3万热度

白灼海螺

18收藏
13.1万热度

白灼基围虾

10收藏
9.2万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱