鸡蛋软饼
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晁盖distinguish
小的时侯要是生病了，妈妈就会给烙上一个鸡蛋软饼吃。这种幸福的味道，一直到现在都还记得。
时间: 10分钟内
食材
面粉
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备的食材。 -
2. 把鸡蛋打入面粉里。
-
3. 倒入清水，用筷子搅拌成稀点的面糊。
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4. 加入葱花和盐调味。
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5. 锅中倒入少许油，油热舀一勺面糊倒入锅中。
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6. 提起锅把迅速地转动锅沿，使鸡蛋饼变大变薄些。
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7. 等鸡蛋饼四周翘起，用铲子翻面，烙至两面金黄即可。
小贴士
面糊要调的稀一些，烙出的饼才会软。
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