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菠萝牛肉焗饭
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圣诞树trench
自从吃了一回芝士牛肉焗饭之后,我家的小猪就天天唠叨着要吃焗饭。其实吃焗饭,在夏天是个不错的选择,因为作为煮妇的我们不要在厨房挥汗如水。我们只需要把要做的食材准备好,轻轻松松地叠放在一起,送进烤箱,静等十几分钟,就可以享受一份丰盛的主食,有肉有菜有水果。为何电视上,外国的妈妈总是那样地优雅动人,其实也有烤箱的功劳,杜绝厨房过多的烟火味。夏日里,懒得下厨,就准备焗饭好了,最讨小朋友的欢心,而且营养绝对均衡。夏日里,我们可以挑选一些水果入到饭里,享受一下小清新。再泡杯茶,舒舒服服地享受我们的午餐或者晚餐……
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
菠萝
半个
黄椒
1个
米饭
3碗
2勺
生抽
3勺
马苏里拉芝士
适量
步骤
  • 1. 牛肉洗净,用黑椒、生抽和食用油(1汤匙)进行腌制半个小时以上;热锅下油(1汤匙),等油温升高时,将牛肉倒下,快速滑炒至变色(1-2分钟),起锅装盘待用。
  • 2. 菠萝浸泡盐水10分钟后,切成丁;黄椒洗净,切成丁。
  • 3. 马苏里拉芝士刨成细丝。
  • 4. 准备好米饭,装在烤盘里。
  • 5. 在米饭上加入牛肉和所有的汤汁。
  • 6. 加上菠萝和黄椒。
  • 7. 撒上马苏里拉芝士。
  • 8. 烤箱预热200℃,将烤盘放在烤箱的下层,烤15分钟。
小贴士
焗饭要好吃,一是味道要相对比较浓郁一些,生抽和盐比平时炒菜略下多一点;二是要舍得下芝士,芝士的份量足够了,饭才会更香啊。
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