草莓酱
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亦菡砌
当前草莓大量上市，又多又便宜。买多了吃不完想到自己做草莓酱，自己做放心吃又不添加防腐剂之类的东西，我很喜欢早餐夹面包吃。
时间: 10-30分钟
食材
草莓
500g
白沙糖
100g
步骤
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1. 新鲜草莓洗净沥水待用 -
2. 将草莓去蒂切小块加白糖后放入加盖的容器里放冰箱过夜。
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3. 出水后取出放入洗净的锅里
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4. 开大火煮沸后转小火
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5. 小火后要不断的炒拌以免糊锅并用锅铲用力压草莓
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6. 炒干水份后就成了酱
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7. 冷确后装入事先准备好洗净的瓶子里，放入冰箱可以慢慢的吃。
小贴士
1，装草莓酱的瓶子一定不能有生水，可以事先用煮沸的开水洗净沥干，因自制的草莓酱没添加防腐剂沾水会坏。