腐竹土豆烧鸡翅根
7万热度
123收藏
收藏
|
寄玉丝
腐竹含有丰富蛋白质，营养价值较高，食之清香爽口，荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒或做汤，这次用腐竹搭配土豆和鸡翅根一起烧，味道有一点点微辣，简单美味。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
370g
腐竹
40g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
桂皮
适量
大料
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 食材：鸡翅根（已清洗焯水）、腐竹（已泡发清洗折断）、土豆（已清洗去皮）、桂皮、大料、干辣椒 -
2. 将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
-
3. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
-
4. 随后，搁入桂皮、大料和干辣椒，加适量的料酒。
-
5. 加入一些清水翻动一下煮开。
-
6. 接着，合入腐竹翻动一下。
-
7. 然后，加适量的生抽。
-
8. 加适量的白糖。
-
9. 加适量的盐。
-
10. 调味煮开。
-
11. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士
随意做