香焖鸡中翅
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这次是用香菇来焖的鸡翅，香菇的清香加上鸡翅非常鲜香好吃。
时间: 10分钟内
食材
香菇
300g
鸡中翅
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
青椒
适量
十三香
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鸡中翅清洗干净剁成小块 -
2. 入开水锅中焯水至八成熟，捞出洗净沥水
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3. 平底锅中倒入适量的油，将鸡翅块煎至两面金黄盛出备用
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4. 准备好葱姜蒜和青椒
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5. 香菇去蹄洗净入开水锅中焯水
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6. 捞出过凉水后攥干水后切成片
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7. 热锅凉油，下入花椒炒香
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8. 下入葱姜蒜炒香
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9. 倒入煎好的鸡翅翻炒
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10. 调入酱油翻炒均匀
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11. 倒入香菇翻炒均匀
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12. 倒入青椒翻炒均匀
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13. 最后调入盐和十三香翻炒均匀，即可
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14. 成品
小贴士
喜欢辣的可以加适量的干红辣椒