韭菜木耳虾仁馅饼
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曼雪杀戮横行
以前做过这个馅的饺子很好吃，这次做了馅饼，味道还是棒棒的。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
3碗
韭菜
200g
猪肉
300g
虾仁
适量
木耳
适量
味极鲜酱油
1勺
酵母粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。 -
2. 木耳泡发洗净切碎。
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3. 猪肉切丁加入酱油腌一会。
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4. 韭菜洗净切碎。
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5. 虾仁切丁加入料酒腌一会。
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6. 所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
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7. 面团发酵成两倍大就发酵好了。
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8. 将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
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9. 将剂子按扁，擀成饼。
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10. 取一个饼放入馅料。
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11. 包成圆包子形。
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12. 将其慢慢按扁。
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13. 不粘锅放入油，热后放入馅饼小火煎制。
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14. 煎至两面金黄即可。
小贴士
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。