香煎鱼排
7.2万热度
112收藏
收藏
|
innumerable愉快
很适合老人与孩子吃的一道菜肴。营养价值较高，肉白细嫩，味道鲜甜，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效。
时间: 10-30分钟
食材
深海大白花鱼
350g
番茄醬
2汤匙
甜辣酱
1汤匙
生抽
1汤匙
黑胡椒粉
少许
盐
少许
料酒
少许
生粉
少许
白芝麻
少许
面包糠
适量
步骤
-
1. 把鱼肉清洗干净，用少许盐、料酒淹1个小时。 -
2. 准备面包糠
-
3. 鱼肉均匀裏上面包糠
-
4. 锅底倒油
-
5. 油五成热放入鱼排，等下面鱼肉变白就翻过来煎另一面。(火候要注意，中小火)
-
6. 煎到两面鱼肉变白，及可上盘。
-
7. 番茄酱甜辣酱备好
-
8. 倒入适量生粉兑水，下锅勾芡。
-
9. 淋上鱼排
-
10. 撒上黑胡椒
-
11. 撒上白芝麻及可
小贴士
煎的时候用中小火，否则面包糠会变黑。
-
这道菜的其他做法
-
私味食光［香煎鱼排］第十一集
68收藏9.9万热度 -
私房香煎鱼排（一人份做法）
12收藏8.5万热度 -
豉香煎鱼排
107收藏2.9万热度 -
香煎鱼排
824收藏8.2万热度 -
香煎鱼排
198收藏7.6万热度
相关菜谱
-
香煎鱼排
海德薇冲鸭-7.8万热度134收藏 -
柠檬香煎鱼排（极简版）
婉丽gangster9.8万热度7收藏 -
拧香煎鱼排
起码子达人5.8万热度24收藏 -
黑椒浇汁香煎鱼排
historian愤怒7.3万热度57收藏 -
香煎鱼排
仔净唾接途6.3万热度24收藏 -
香煎鱼排 一人食减脂餐
南薇孤秋17.3万热度21收藏 -
蒜香煎鱼
钊运晟践1.1万热度191收藏 -
百里香煎鱼
坁美丽的谎言奚的8.8万热度128收藏