培根鸡蛋手抓饼
8.2万热度
133收藏
收藏
|
径吩丫焉晨
台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。可搭配鸡蛋,培根等辅料,香酥可口,老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
饼皮
1张
培根
1条
鸡蛋
1个
油
适量
甜辣酱
适量
步骤
-
1. 锅中加入少许油,将鸡蛋磕入锅中。
-
2. 煎熟至两面金黄。
-
3. 另一起锅,倒入少许油。
-
4. 放上培根煎熟。
-
5. 平底锅烧热,转小火,将冰箱中冷冻的手抓饼皮拿出不要化冻直接放入锅中。
-
6. 一面煎好后翻另一面煎至金黄。
-
7. 将鸡蛋两面刷上甜辣酱后放在手抓饼皮上。
-
8. 加放培根。
-
9. 将馅料放至饼皮中间,饼皮两边往中间对折包住馅料。
-
10. 将卷好的手抓饼放入纸袋中即可食用。
小贴士
煎的时候火候不要太大,以免煎糊。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度