刺参骨汤拉条子
8.2万热度
119收藏
收藏
|
高大settlement
刺参骨汤拉条子,滋补营养,原汁原味,香醇鲜美
时间: 30分钟-1小时
食材
刺参
1只
白菜
50g
面团
30g
盐
适量
大骨汤
适量
步骤
-
1. 发好的刺身从冰箱里取出。 -
2. 白菜洗净切丝。
-
3. 将刺身放入大骨汤中。
-
4. 烧开转小火熬制20分钟。
-
5. 面团揉上劲，擀成5毫米厚的面饼。
-
6. 用刀将面饼切成长条。
-
7. 双手拿住面条的两端向两边抻长，放入锅中。
-
8. 依次做好剩余的面条。
-
9. 煮熟，加盐调味出锅即可。
小贴士
1，熬制大骨汤是适当加一些醋可以促进钙质的析出。
2，刺身需要提前发制，发好的刺身可以放入纯净水中在冰箱冷藏保存一周左右。
3，不要加太多的盐。
2，刺身需要提前发制，发好的刺身可以放入纯净水中在冰箱冷藏保存一周左右。
3，不要加太多的盐。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度