鸡腿炖海带胡萝卜
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stationery恐惧
鸡腿炖海带胡萝卜，鸡肉软烂，海带酥香，味醇不腻，
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
1个
胡萝卜
200g
熟海带
500g
盐
4g
葱
4g
姜
4g
花椒
10粒
大料
1个
步骤
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1. 食材：鸡腿、海带、胡萝卜。 -
2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块。
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3. 海带洗净，切成不规则的三角片。
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4. 鸡腿剁成小块。
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5. 锅里放入水烧开，放入鸡腿。
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6. 在烧开，鸡肉变色即可。
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7. 把鸡腿在开水里洗净捞出来，放入锅里。
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8. 倒入适量的温水。
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9. 放入葱姜，花椒大料，用慢火炖一小时。
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10. 在放入胡萝卜、海带。
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11. 放入精盐。
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12. 用慢火炖至胡萝卜熟即可。
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13. 炖好的菜装入碗里即可食用。
小贴士
鸡腿在开水里煮变色可充分去除鸡血。