龙凤汤
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Cheers-Love
昨天坐在门口，忽见一卖蛇的经过，一问价钱40大洋一条（好便宜哦，这是我今年见过最便宜的）于是来上一条叫他帮我杀好，跑到菜市场买了只黄油土鸡。“龙凤汤”咱搞起！据说此汤有益脾健胃，清热降火之功效，小孩喝了连痱子都不长。
时间: 1-2小时
食材
菜花蛇
800g
黄油土鸡
250g
油
适量
盐
适量
老姜
适量
步骤
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1. 蛇我是不敢杀，叫卖蛇的杀好 -
2. 食材准备
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3. 将蛇和鸡清洗干净斩件备用
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4. 热水将蛇和鸡焯一下，去掉血水
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5. 土茶油下锅放几片老姜烧热
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6. 将焯好的蛇和鸡下锅煸炒至变色
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7. 加入清水烧开
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8. 转入沙煲，文火慢炖1小时
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9. 出锅前加入精盐，不要加其他任何调料了，以免影响口感
小贴士
无