糖醋面筋丝
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懵智高朗
喜欢吃面筋，冬天做法最多的就是独面筋和糖面筋。儿子喜欢甜口的，于是换着样的做，这次买来现成的面筋丝，简便了许多，省去了面筋撒丝的过程。酸甜的口味和酥脆的口感真是太好吃啦。
时间: 10分钟内
食材
面筋丝
200g
醋
30g
糖
30g
油
适量
盐
少许
生抽
少许
步骤
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1. 将所需调料备好。 -
2. 面筋丝炒脆
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3. 将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。
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4. 锅中放少许油，稍热将葱花放入爆香
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5. 倒入面筋丝翻炒
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6. 倒入调好的糖醋汁。
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7. 快速翻炒裹上糖醋汁装盘出锅。
小贴士
翻炒快速，使糖醋汁快速裹在面筋丝上，否则口感会变软。
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