茄汁鸡腿肉
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孤单deafen
鸡腿肉去骨切成小块，吃时省去吐骨头的麻烦，而且小块更易熟，省时。番茄，番茄汁，加入白糖中和酸味，使鸡腿肉的口感酸酸甜甜的，没有肉的腥味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1只
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
1勺
葱
1段
番茄酱
1勺
花椒
几粒
大料
2粒
料酒
1勺
步骤
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1. 鸡腿一只，西红柿一个； -
2. 鸡腿去骨切小块；
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3. 清水，加花椒，大料，料酒，盐，鸡腿肉烧开，煮20分钟；
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4. 西红柿切小块；
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5. 煮好鸡肉捞出；
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6. 锅中加油，下葱花炒香，下西红柿炒出汁；
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7. 加酱油，少许盐；
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8. 下鸡肉，番茄酱，白糖焖一会儿；
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9. 汤汁收浓即可；
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10. 茄汁鸡腿肉。
小贴士
鸡肉焯水去腥。