香煎黑椒鸭胸饭
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思潮prediction
购得腌制好的黑椒鸭胸肉,煎熟后切成片,和一些蔬菜搭配做成这款饭。腌制好的鸭胸确实很方便,省去了腌制的时间。搭配好的成片可谓是色香味俱全了。鸭胸的皮下脂肪很丰富,经过煎制散发出美味的香气,搭配了豌豆、玉米、油菜和甜椒营养丰富好吃不油腻。
时间: 10-30分钟
食材
料理鸭胸肉
500g
白米饭
1碗
熟玉米粒
适量
盐
适量
豌豆
适量
红椒
少许
油菜
1小棵
黑芝麻
少许
步骤
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1. 料理好的鸭胸肉不粘锅内
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2. 先把有皮的部分向下煎熟,煎出油脂
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3. 然后把两面都煎制微焦
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4. 鸭胸煎制7、8分熟的时候,拨到锅的一侧,用另一侧使用煎制鸭胸析出的油脂来炒制玉米和豌豆
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5. 鸭胸煎好盛出再炒制洗净的油菜
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6. 煎好的鸭胸切片,和米饭摆盘
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7. 最后在米饭上撒少许黑芝麻周围放上炒好的配菜即可
小贴士
1、没有料理好的鸭胸,可以用鲜鸭胸腌制后再制作
2、配菜可以用煎制鸭胸的油脂来一锅炒制,美味又节能
3、配菜可以根据自己喜好自由搭配
2、配菜可以用煎制鸭胸的油脂来一锅炒制,美味又节能
3、配菜可以根据自己喜好自由搭配
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