黑胡椒早餐包
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穆雁云冬
黑胡椒早餐包
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
玉米油
50g
酵母粉
1g
黑胡椒沙拉酱
170g
纯净水
20g
步骤
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1. 主辅料：面粉、黑胡椒味沙拉酱 -
2. 面包桶加水、玉米油，再加入黑胡椒味沙拉酱。
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3. 最后加面粉、酵母粉。用面包机和面30分钟。
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4. 取出面团，团圆后一次发酵。
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5. 发酵至2倍大以上。
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6. 把面团揉匀排气，均匀下剂。
-
7. 取一个面剂，揉匀、团圆、即成生坯。
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8. 依次全部做完。
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9. 烤盘撒一层酥粒，防止沾盘。
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10. 均匀摆入生坯，二次发酵。
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11. 发酵到2倍大左右，上面撒一些酥粒，增香味。
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12. 烤箱200度，中下层烤制18分钟。
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13. 取出晾凉即可食用。
小贴士
1、因为放了沙拉酱，所以水就要减少。
2、烤箱的温度仅供参考。
3、酥粒用黄油加面粉拌匀即成。
2、烤箱的温度仅供参考。
3、酥粒用黄油加面粉拌匀即成。
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