杏鲍菇炒胡萝卜
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兔兔_Hasetutu
圆圆的杏鲍菇片和圆圆的胡萝卜片,炒在一起后怎么吃才最有趣呢?就是一片杏鲍菇一片胡萝卜,再一片杏鲍菇一片胡萝卜,这样两片、四片或六片一起夹起来,就像层层叠叠的迷你汉堡包,吃起来一下软一下脆,口感与众不同。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净切片。
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2. 杏鲍菇用沸水焯一下,沥干水分。
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3. 胡萝卜切片。
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4. 锅热倒油,放入蒜末爆香,加入胡萝卜翻炒。
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5. 加入焯好的杏鲍菇、酱油、盐,翻炒均匀。
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6. 出锅前淋适量蚝油,翻炒一下就OK了。
小贴士
1.蒜末可放可不放。
2.胡萝卜片过油炒一下, 营养成分吸收更全面。
3.胡萝卜素有小人参之称,每天吃一些,对身体有好处。
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