素炒菜花
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忇筱园春色暨春
心情故事喜欢吃菜花，最近女儿咳嗽，不能吃肉类的，所以不管什么菜，都只能素炒了，尽量不吃肉啦，今天买了一个大菜花，就加了点胡萝卜西红柿等素炒很不错的
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
100g
菜花
200g
油
适量
盐
适量
西红柿
适量
青椒
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备一个菜花 ，洗干净备用 -
2. 把菜花撕成小碎块
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3. 上锅烧水，等水开了加入撕碎的菜花炒一下
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4. 把焯好的菜花捞出来沥干水分
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5. 准备配菜 胡萝卜切成条状，西红柿切丁 ，青椒切成丝
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6. 上锅热油，等油热了加入青椒丝爆香
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7. 加入胡萝卜翻炒
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8. 在加入刚才焯好多菜花，翻炒
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9. 加入适量的盐调味
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10. 加入适量的醋调味
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11. 最后搅拌起来，就可以装盘了
小贴士
菜花在开水里炒一下，断生就可以