您的位置: 首页>菜谱分类>五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
8万热度
96收藏
皮卡丘
有一类菜,往往因为经常吃,而会忽略它,不会去把过程拍下来,再整理好做为菜谱发表.这就是五香茶叶蛋-----一个我常常做着吃的,却还从来没有发过菜谱的菜。茶叶蛋,实在是太普通了,以至于你无论走到那里,都可以看到它的身影,闻到它的香味。这天是双休日,儿子媳妇自己带宝宝,老公就与朋友约好了打麻将,在之前,就关照我煮一锅五香茶叶蛋,到时带过去。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1020g
适量
适量
料酒
适量
老抽
适量
适量
大葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
茶叶
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 鸡蛋洗净,放入锅里,加满水,中火煮开10分钟.关火.
  • 3. 用木铲轻轻的敲击鸡蛋外壳,使之蛋壳破碎,有裂痕.
  • 4. 放入姜,葱,八角,桂皮等调料
  • 5. 放入茶叶
  • 6. 加糖,盐,老抽.
  • 7. 放些五香粉
  • 8. 加料酒,大火煮开,小火煮40分钟,
  • 9. 再加些盐煮5分钟,关火,浸泡半天即可。
小贴士
1.煮的时候水要加满。
2.没有五香粉可以不用放.
这道菜的其他做法

五香茶叶蛋

200收藏
1.3万热度

五香茶叶蛋

192收藏
2万热度

五香茶叶蛋

155收藏
2.8万热度

五香茶叶蛋

120收藏
4.1万热度

五香茶叶蛋

121收藏
6.4万热度
热门菜谱

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱