韭菜炒蛋
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皓月storm
“一年之计在于春”，春季的韭菜也是最鲜嫩可口的，韭菜炒蛋是一道可口的家常小菜。春季的韭菜是最香、所以初春正是当时之季不要错过哦~
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
100g
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后 -
2. 切成寸段
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3. 鸡蛋磕进大碗里，加盐，料酒搅拌均匀
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4. 热油锅，倒入搅拌好的鸡蛋
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5. 用铲子铲散后盛起待用
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6. 另起锅，热油锅，放进韭菜段
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7. 中火炒8分熟的时候，放盐
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8. 再倒入炒好的鸡蛋
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9. 翻炒均匀就可以出锅啦
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10. 装盘，可以开吃了~
小贴士
炒鸡蛋时倒入料酒去腥
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