葱花炒豆渣
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国儿童不遗
小时候家里常常会喝豆浆，妈妈都会把过滤好的豆渣变废为宝，有时做成豆渣饼，有时就会做成葱花炒豆渣。其实现在长大后，最怀念的就是这道菜了，香香的豆渣伴着淡淡的葱花味，那种味道别提多好吃了。今天早上刚好要喝豆浆，我便毫不犹豫做了这道葱花炒豆渣，还是小时候的味道，仿佛又回到童年时代。
时间: 10分钟内
食材
豆渣
1碗
油
少许
盐
2g
五香粉
少许
鸡精
少许
白糖
少许
小葱
2根
步骤
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1. 准备豆渣，过滤掉水分； -
2. 将小葱洗净切成葱花；
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3. 将锅烧热后倒入少许的油；
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4. 倒入葱花炒出香味；
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5. 倒入豆渣翻炒片刻；
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6. 翻炒至豆渣内的水分逐渐变干；
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7. 加入盐、糖和五香粉，翻炒均匀；
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8. 炒至豆渣呈干松的状态，加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
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9. 成品图~~
小贴士
1、尽量把豆渣里的水分控干净，这样炒豆渣会比较省时一些。
2、味道可以根据个人喜好添加。
2、味道可以根据个人喜好添加。