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葱香千层饼干
9.6万热度
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这款饼干我加了许多的葱花,非常的香!微咸,属于低盐的饼干,很香酥脆!而且只需要用到普通的面粉就可以了!制作起来也是很容易!做为小零嘴,很不错的!也很适合小朋友吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
100g
牛奶
40g
玉米油
20g
酵母
1g
小苏打
0.3g
0.5g
玉米油
20g
0.3g
面粉
40g
适量
步骤
  • 1. 先用牛奶化开酵母和小苏打。
  • 2. 加入主料中的面粉,盐和油。
  • 3. 揉成团盖上湿布发至微大即可。
  • 4. 葱洗净切细。
  • 5. 加入辅料中的面粉,油和盐。
  • 6. 揉成团。
  • 7. 把水油皮先擀开,然后把油酥面放中间用擀面杖擀开。
  • 8. 水油皮包住油酥面。
  • 9. 收口向下再擀开。
  • 10. 再重复7和8,做三次擀开折起。
  • 11. 最后擀开把边切去。
  • 12. 切成小方块,或自己喜欢的样子。
  • 13. 排入烤盘。
  • 14. 送入已经预热的烤箱中层180度15分钟。(这个温度和时间要看自家烤箱的情况来调整)
  • 15. 烤好的饼干可以在烤箱里面焖会儿更香呢!
小贴士
盐的用量可以自行调整。
也可以换成低粉制作!
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