云腿炒白菜
8.5万热度
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Chim_wan
云腿为云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。这道菜中就用到了云南宣威火腿，它的口味咸鲜，肉色鲜艳，很不错的。
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
云腿
50g
花生油
10ml
青椒
50g
胡萝卜
30g
大蒜
10g
步骤
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1. 准备食材：白菜切片用水焯一下 -
2. 云腿切薄片
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3. 热锅放油，放入云腿
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4. 煸炒出香味后放入大蒜
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5. 放入白菜
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6. 翻炒几下
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7. 放入胡萝卜翻炒几下
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8. 放入青椒翻炒几下
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9. 炒匀即可
小贴士
云腿口味较重，可以用水泡一会去除一部分盐分