椒盐敲扁迷你土豆
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excess宇文
这是道宁波菜，前些天在个旅游节目里看到介绍想起来了，以前在贝太也看见过有JM做，正好最近蛮多这种迷你土豆卖，已经连着做两回了。
时间: 10-30分钟
食材
迷你土豆
100g
椒盐
1勺
小葱两
适量
尖辣椒
20g
生抽
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，捞出来剥去皮。 -
2. 把土豆一一用刀按扁，放进油锅小火煎，均匀撒点椒盐。
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3. 一面煎黄，小心翻面再煎另一边，煎好后盛出，用点油爆辣椒。
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4. 下小土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒盐，兜匀后撒香葱出锅。
小贴士
好吃
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