鲜虾面
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嫩佑铭刻应刻
陕西人喜欢吃面，但做法都以咸、酸为主，这道鲜虾面就不一样了，汤汁浓稠、鲜香可口，又是另一番滋味儿
时间: 10-30分钟
食材
干面条
200g
基围虾
5只
蒜苔
30g
豆角
30g
黒木耳
10g
鸡蛋
1个
耗油
5g
盐
5g
味极鲜
8g
大蒜
5g
生姜
5g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡蛋煎个太阳蛋，豆角切段、蒜苔切段、木耳泡发、虾剪去虾枪、虾须，开背去虾线
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3. 砂锅水烧开，下入姜片、面条，大火煮开转小火
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4. 锅内倒少许油，将虾煎成红色至虾壳变硬，下入蒜苔、姜、蒜、少许盐煸炒出锅
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5. 锅内下入豆角、木耳，加盐、蚝油、味极鲜
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6. 放入煎蛋，炒好的吓，盖锅盖，闷煮一开就可食用啦?
小贴士
虾要去须去枪、去虾线