黄瓜辣炒香干
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衷掀铱幸觅
香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
50g
红辣椒
5个
香干
230g
油
40g
盐
1.5g
生抽
15g
蚝油
3g
料酒
15g
大蒜籽
5g
步骤
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1. 黄瓜去皮洗净切薄片，辣椒洗净切斜刀，大蒜籽去皮洗净切碎 -
2. 香干洗净切条
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3. 热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出
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4. 放大蒜籽煸香，放红辣椒爆炒几下
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5. 放黄瓜翻炒均匀
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6. 放盐翻炒均匀
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7. 放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，起锅装盘即可
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8. 慢慢享用吧！
小贴士
无