酸辣黄瓜条
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水文时光恰如年
不管春夏秋冬，总喜欢一些清爽的开胃小菜，无意之中发现豆亲红豆厨坊的这种酸辣黄瓜条的做法，觉得一定非常好吃。做好之后，的的确确好吃的不得了，酸酸辣辣，满口生香，让人止不住口啊！
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
花椒
适量
白醋
适量
大葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将黄瓜洗净切成小条，放入碗里加少许盐略腌。
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3. 小碗里放入白糖。
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4. 再放入生抽、白醋和少许盐。
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5. 将葱姜切成丝，干辣椒切成末。
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6. 炒锅内放香油，将葱姜辣椒一起放入锅内翻炒。
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7. 将调好的生抽糖汁倒入锅内。
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8. 小火继续翻炒出香味。
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9. 将炒好的料汁浇到黄瓜条上。
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10. 炒锅内放入香油，烧至7成热时，将花椒放入锅内炸出香味。
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11. 把花椒油倒入黄瓜中，拌匀。
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12. 黄瓜在料汁中浸泡10分钟后，装盘。
小贴士
如果没有香油，也可以用别的植物油，但是，没有香味的味道美。
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