薄皮青椒炒火腿
7.5万热度
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橘殃永昌
前一段时间超市做活动，薄皮的青椒才2.36元/斤，我当时买了很多。吃了几天还有几个，今天我把剩下的薄皮青椒洗了洗炒了一盘“薄皮青椒炒火腿”，很好吃。
时间: 10分钟内
食材
薄皮青椒
400g
火腿
200g
香菇
3个
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青椒切成丝。 -
2. 火腿切成片。
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3. 香菇切成片。
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4. 把葱姜炒出香味来。
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5. 爆炒青椒丝。
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6. 放火腿。
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7. 放香菇后在炒几下，最后放盐。
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8. 放鸡精，即可。
小贴士
炒这盘菜特别简单，先把薄皮青椒切成丝，在锅里爆炒青椒，青椒炒的有个五成熟时放香菇和火腿，少放一些盐和鸡精，就可以了。